PulseAudio設定
［Linux版］ ゲーム音だけを録画/配信する方法 - みやこの元団長日記 - miyacopl.hatenablog.com/
https://miyacopl.hatenablog.com/entry/2019/06/16/182123

PipeWireでは
https://gitlab.freedesktop.org/pipewire/pipewire/-/wikis/Virtual-Devices#coupled-streams の設定例を~/.config/pipewire/pipewire.conf.d/51-virtual-sink.confとして配置、あるいは都度pw-loopbackコマンド使う
target.objectにデフォルトの出力先を指定

デフォルトの出力先の調べ方
1. WirePlumberをインストール
2. wpctl status で Audio Sinks から番号をメモ
3. wpctl inspect メモした番号 で node.name を確認